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Figattelu frais - Origine Corse

Origine : Cozzano, Corse

14,00 €
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Découvrez le figatellu frais artisanal, symbole de la charcuterie corse. Préparé avec des porcs élevés en Corse nourri avec une alimentation 100% végétale. Il mêle viande maigre, foie de porc et épices naturelles pour une saveur authentique. Fumé au bois local, il révèle des arômes typiques et une texture généreuse.

Idéal pour des repas gourmands, il se déguste grillé au barbecue, à la poêle ou au four. Disponible de novembre à mars, ce produit artisanal incarne la fraîcheur et l’authenticité d’une spécialité corse incontournable.

Livraison assurée par nos soins !

Description

Pourquoi choisir notre figatellu corse artisanal ?

Notre figatellu est confectionné selon les méthodes traditionnelles corses, utilisant exclusivement des porcs locaux nourris aux châtaignes, ce qui confère à la saucisse une saveur unique et authentique.

Caractéristiques :

  • Ingrédients : Viande maigre, gras de porc, foie de porc, sel, poivre noir, épices naturelles.
  • Fabrication : Hachage grossier, assaisonnement, embossage dans un boyau naturel, fumage au bois de feuillus corses, puis séchage.
  • Goût : Saveurs prononcées avec des notes fumées et épicées, typiques du figatellu traditionnel.

Conseils de dégustation :

  • Cuisson : Grillé au barbecue, à la poêle ou au four. Toujours cuire à cœur pour une expérience optimale.
  • Accompagnements : Se marie parfaitement avec la pulenta, les lentilles mijotées ou le brocciu.
  • Recettes : Intégrez-le dans des plats comme les pizzas, les pâtes ou les omelettes pour une touche corse authentique.

Avantages

  • Authentique recette corse, saveurs traditionnelles.
  • Ingrédients locaux, porcs corses nourris sainement.
  • Fabrication artisanale, qualité exceptionnelle garantie.
  • Polyvalent : grillé, mijoté ou en recettes.
  • Soutien aux artisans et producteurs locaux.

LE + DU PRODUIT

Notre figatellu se distingue par sa fabrication artisanale et l'utilisation de porcs corses nourris aux châtaignes, garantissant une qualité supérieure et un goût inégalé.

Quelques questions fréquentes

Qui se cache derrière nos produits bio corses ?

Une équipe locale engagée, travaillant avec des producteurs corses de confiance pour vous offrir des produits authentiques et respectueux de la nature.

Pourquoi choisir nos produits bio corses ?

Nos produits sont 100% bio, issus d’un circuit court et livrés directement, pour préserver la fraîcheur et les saveurs corses.

Comment garantissons-nous la qualité de nos produits ?

Nous sélectionnons des produits récoltés à maturité, sans traitement chimique, et sans passage en chambre froide, pour une qualité optimale.

Comment conserver le figatellu frais ?

Conservez-le au réfrigérateur (0-4°C) et consommez-le dans les 10 à 15 jours après réception.

Comment cuisiner le figatellu frais ?

Il est idéal grillé au barbecue, à la poêle ou au four. Toujours cuire à cœur pour révéler ses saveurs uniques.

Peut-on congeler le figatellu frais ?

Oui, le figatellu frais peut être congelé. Pour le déguster, laissez-le décongeler lentement au réfrigérateur avant cuisson.

Quelle est la meilleure période pour le figatellu ?

Le figatellu frais est généralement disponible de novembre à janvier, pour garantir une qualité et une fraîcheur optimales.

Ce que nos clients en disent

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